Para quem não sabe “fritar um ovo”
Coloque a banha de porco em uma frigideira e aqueça.
Acrescente a farinha para que a banha não espirre durante o processo de preparação, esse procedimento serve para qualquer gordura utilizada.
Quebre o ovo e separe a gema da clara, para ficar mais fácil coloque cada um em um recipiente.
Coloque primeiro a clara e aguarde firmar um pouco.
Acrescente a gema.
Regue o entorno da gema com a banha para que a clara fique firme.
Tempere com sal pimenta.
Retire o ovo da frigideira com cuidado para não furar a gema.
Quem não gosta desta delícia?!
