Coloque o café solúvel no bol da batedeira.
Acrescente as duas xícaras de açucar.
Misture bem.
Prepare a batedeira. Acrescente a água fervente.
Bata por 5 minutos ou até a mistura encorpar.
A mistura vai clareando e engrossando.
Fica como o ponto de mousse.
Coloque o creme em um pote fechado e armazene no freezer. O creme conserva mas não congela.
Para o preparo basta colocar uma colher de sopa rasa do creme, acrescentar uma xícara de leite quente e misturar. A proporção vai depender do gosto, mais forte ou mais levinho, ache a própria medida! Fica um batidinho cremoso e com espuma. Verdadeira delícia!
Prazo de validade: 3 meses em freezer ou congelador. 3 dias em geladeira.
