Pãozinho low carb rápido (de micro)

• 2 colheres de creme de leite ( pode ser substituído por requeijão ou iogurte natural)
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça
• 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas ( pode substituir por aveia ou outra que desejar)
• ½ colher de café de sal
• ½ colher de café de açúcar mascavo (demerara ou outro)
• 1 colher de sopa rasa de semente de chia (opcional)
• 1 colher de café de fermento em pó

Use um recipiente que possa ser levado ao micro-ondas. Coloque o creme de leite e os ovos, bata bem.

Acrescente a linhaça e misture.

Adicione a farinha de amêndoas e misture bem.

Coloque o sal e o açúcar.

Acrescente a semente de chia, misture.

Coloque o fermento e mexa delicadamente.

Limpe as bordas do recipiente e leve ao micro-ondas por 3 minutos.

Verifique se está firme no centro da massa, caso não esteja deixe mais 30 segundos. 

Desenforme.

Sugestão de acompanhamento: ovo com gema mole! ( receita no site)

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