Mini omeletes ( feito no micro)

• 3 ovos
• ½ xícara de peito de frango ou presunto picado
• ½ xícara de queijo mussarela picado ( opcional)
• ½ xícara de cheiro verde picado
• sal a gosto
• ½ colher de café de pimenta  branca
• ½ colher de café de noz moscada
• ½ colher de café de fermento em pó

Bata bem os ovos até espumarem.

Acrescente o peito de frango, o queijo e misture.

Acrescente o cheiro verde.

Adicione o sal, as especiarias, o fermento  e misture bem.

Coloque nas formas. Usei forminhas individuais de silicone.

Asse no micro-ondas por 3 minutos. Desenforme . Ótima opção para o café da manhã.

Sirva ainda quente.

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